とうふ工房 三河屋
Our Stores
逗子店
神奈川県逗子市の豆腐専門店。こだわりの国産大豆と天然にがりで作る手作り豆腐、豆乳ドーナツ、ジェラート、カフェメニューをご提供。逗子駅より徒歩5分。
金目店
以前から『三河屋の豆腐』を知るお客さまには、場所の説明が要らないほど有名な店舗。明治から受け継がれる職人技と、国産大豆・天然にがりにこだわった手作り豆腐を販売しています。
秦野店・とうふ工房
工場併設店舗なのでショーケースにない商品もお声がけ頂ければご用意可能。秦野名水と国産大豆を使用し、毎日できたての豆腐をお届けしています。
戸川公園近く
厳選国産大豆と秦野名水を使い昔ながらの製法で作ったこだわりの豆冨。豆冨マイスター監修のオリジナルドリンク・スイーツを店内でお楽しみいただけます。
豆冨の成分九〇％となる水。
秦野店・とうふ工房の敷地内の湧きでる日本一に選ばれた『秦野名水』を使用。
国産大豆の風味・甘味・旨味を駆使し、高級度のにがりを使用。
当店は水に惚れ込み、平塚から秦野へ工房を移転し、環境省の名水百選選抜総選挙のおいしさが素晴らしい名水部門で第一位を獲得したお水でお豆冨を作り上げています。
「津久井在来大豆」を使用。 この大豆は、大粒で甘みが強く、深いコクがあるのが特徴。
非常に濃い豆乳へのこだわり 再加熱しない豆腐へのこだわり
News & Blog
ゴールデンウイーク期間・休まず営業！
NHKテレビ番組「小さな旅」のご視聴ありがとうございました！ https://www.jfcreate-mikawaya.com/kaname https://www.jfcreate-mikawaya.com/yamamori
NHK「小さな旅 水まもる里〜神奈川県秦野市〜」に三河屋が出ます！4月19日（日）朝8時〜。秦野の湧水を使った豆腐の物語です。ぜひご覧ください。
